主页 > 亚博老虎机网页版图库 > 明星亚博老虎机网页版 > 它是亚博老虎机网页版“明星蔬菜”,降压、降脂、防癌,不端上饭桌太可惜了!

它是亚博老虎机网页版“明星蔬菜”,降压、降脂、防癌,不端上饭桌太可惜了!

发表日期:2019-05-09 | 来源 :PC蛋蛋微信群 | 点击数: 次 收听:
 

  冬吃萝卜夏吃姜,顺时饮食助健康。

  四季亚博老虎机网页版吃点啥?怎么吃?

  老年之声特别策划《亚博老虎机网页版大厨房》告诉您!

  推荐食材:芹菜

  芹菜分水芹、旱芹、西芹三种,其中旱芹又被称为“药芹”,所以这种家常菜的营养可不简单。

  芹菜的好处太多了

它是亚博老虎机网页版“明星蔬菜”,降压、降脂、防癌,不端上饭桌太可惜了!

北京大学人民医院营养科营养师王瑜

  1.降血压。芹菜含有芹菜苷、佛手苷内酯和挥发油等药效成分,临床上发现,常吃芹菜对于原发性及更年期高血压有辅助食疗作用。

  2.利尿消肿。芹菜含有利尿的有效成分,可以消除体内水钠潴留,利尿消肿。

  3.减肥。口腔咀嚼芹菜时,身体消耗的能量远大于芹菜带来的能量,所以芹菜又被称为“负卡食物”。

  4.醒酒护胃。芹菜富含纤维,可以加快喝酒后胃部的消化和排空,然后通过芹菜的利尿功能,促进酒精通过尿液排出体外,以此缓解胃的压力,起到醒酒保胃的效果。

  5.预防结肠癌。芹菜富含纤维素和叶绿素,经常食用有助于抑制肠内细菌产生的毒性物质,加速排便,对预防结肠癌有辅助食疗作用。

  但要提醒大家,芹菜中粗纤维含量非常高,胃肠功能弱的老年朋友不宜一次吃太多。

  吃芹菜亚博老虎机网页版也要对症

它是亚博老虎机网页版“明星蔬菜”,降压、降脂、防癌,不端上饭桌太可惜了!

北京大学人民医院中医科主任冯淬灵

  中医认为芹菜性凉,有平肝清热、利湿解毒、降压降脂等辅助食疗作用,对于春季肝经气盛而易发怒、经常解便不畅的人比较适宜。

  但也要提醒大家,芹菜虽说营养价值高,但毕竟属于食材,只能用于辅助食疗,千万不可替代药物治疗。

  问题来了,日常我们做芹菜,一般都只吃芹菜茎部,不吃芹菜叶,而实际上芹菜叶的营养成分含量更高,不应该轻易丢弃,但是芹菜叶口感差,怎么做更好吃呢?

  大厨教您一道佳肴

它是亚博老虎机网页版“明星蔬菜”,降压、降脂、防癌,不端上饭桌太可惜了!

北京四星级饭店行政总厨宋虎臣

  蒸芹菜叶

  芹菜叶洗干净,放在盆里稍微空空水。

  再准备一碗白面、一碗玉米面,1:1混合在一起。把混合粉撒在芹菜叶上,用手拌匀。

  拌面粉时要一边拌、一边抖,让混合面在芹菜叶子上薄薄均匀粘一层,不要太厚。

  然后上笼屉蒸,上气以后再蒸五分钟就可以了。

  蒸好以后,有两种吃法:一种是直接蘸汁吃,可以调任何您喜欢的料汁,北方比较常见的吃法是蘸蒜泥汁,有杀菌的作用;第二种是把蒸好的芹菜叶再炒一炒,稍微加点盐和调料就可以了。

  蒜泥汁的蒜泥要砸出来,不要在案板上拍,拍出来的蒜泥出不来香味。您可以把包好的蒜放在蒜泥罐里,放少许盐,用蒜锤砸。如果没有专用的锤,也可以用擀面杖的一头砸。砸出来的蒜泥粘糊糊的,加点水化开就可以蘸着芹菜叶吃喽。

PC蛋蛋微信群

亚博老虎机网页版热点:如何减肥明星减肥超级P57汤唯减肥
亚博老虎机网页版专题

栏目排行

  • 常识
  • 饮食
  • 运动
  • 中医
  • 保健
明星亚博老虎机网页版